咖喱虾

咖喱虾的做法步骤

1.大虾开背去虾线。

2.咖喱加水，生抽，盐，化开拌匀。

3.锅里热油，加葱姜爆香，放入大虾翻炒。

4.炒至变红后，倒入拌好的咖喱料汁。

5.拌匀，大火烧。

6.至汤汁变少，粘稠时，加入毛豆粒，翻炒收汁即可。

小窍门&温馨提示

大虾一点要开背去虾线，这样更容易进味。

最后的汤汁，浇米饭更棒。